Doporučujeme
Sbíráme holubinky aneb jak nasbírat houby, když nerostou hřiby
Autor :
Socha Radomír, Baier Jiří, Hálek Václav
Nakladatelství :
Aventinum
EAN :
9788086858296
419 Kč
rozebráno
Knížka, kterou autoři předkládají čtenářům, je určena hlavně praktickým houbařům. Nabízí přehled u nás nejhojněji se vyskytujících holubinek se zvláštním zřetelem na jedlost a kulinářské využití. Vyfotografované druhy jsou koncipovány tak, aby je houbař mohl co nejlépe rozlišit. V kniha je jedna kapitola věnována zpracování holubinek, která obsahuje 56 receptů a další návody, jak holubinky konzervovat.
