Doporučujeme
Příprava kvasu na výrobu slivovice
Autor :
Jílek Jan, Zentrich Josef A.
Nakladatelství :
Fontána
EAN :
9788086179285
365 Kč
rozebráno
Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence.
