phone  (+420) 774 36 11 05      mail  info@knihy123.cz      Kontakt      Doprava a platba

Dilema všežravce

Pollan, Michael

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce...    více

Cena za 1 ks vč. DPH 488 Kč
Cena za 1 ks bez DPH: 443 Kč
Dárek
Skladem > 5 ks
Expediční doba: do 24 hodin
Nakladatelství: Dokořán
Kód produktu: KN4435
EAN: 9788025708965
ISBN: 978-80-257-0896-5

   

/dilema-vsezravce-e138507.htm
Popis

Dilema všežravce

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu ”nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu” či ”nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí”, apelování na návrat tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál.

Parametry

Autor Pollan, Michael
Vazba vázaná
Rok vydání 2013
Vydání 1.
Jazyk čeština
Nosič 1xkniha
Edice zip
Datum vydání 20.6.2013
Počet stran 368
Formát 165x235
/product-action/increment-product-view-count?productId=138507
Rychlost doručení
Kvalita komunikace
Přehlednost obchodu
100 %
našich zákazníků bylo spokojeno s nákupem na www.knihy123.cz
1 hodnocení