phone  +421 948 255 102     mail  info@knihy123.cz      Kontakt      Doprava a platba

Dilema všežravce

Pollan, Michael
-10 %
Dárek

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce...    více

Běžná cena: 488 Kč
Cena za 1 ks vč. DPH: 439 Kč
Cena za 1 ks bez DPH: 399 Kč
Skladem > 5 ks
Expediční doba: do 24 hodin
Nakladatelství: Dokořán
Kód produktu: KN4435
EAN: 9788025708965
ISBN: 978-80-257-0896-5

Popis

Dilema všežravce

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu ”nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu” či ”nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí”, apelování na návrat tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál.

Parametry

Autor Pollan, Michael
Vazba vázaná
Rok vydání 2013
Vydání 1.
Jazyk čeština
Nosič 1xkniha
Edice zip
Datum vydání 20.6.2013
Počet stran 368
Formát 165x235
Rychlost doručení
Kvalita komunikace
Přehlednost obchodu
99 %
našich zákazníků bylo spokojeno s nákupem na www.knihy123.cz
29 hodnocení